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严督细查守底线 筑牢肉品安全防线 ——福州市开展生猪屠宰企业专项执法检查
时间:2026-09-30 08:50

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为持续深化肉制品质量安全专项整治,压紧压实屠宰行业监管责任与企业主体责任,中秋国庆节前,草莓视频 、市农业综合执法支队会同驻局纪检监察组,组织开展全市生猪屠宰企业专项执法检查。

本次检查采用异地交叉、“四不两直”方式,着力破解属地监管“熟人壁垒”。检查组紧盯全市屠宰场生猪进场查验、溯源信息登记、待宰静养管理、瘦肉精快速检测、屠宰操作规范、肉品品质检验、检疫证明出具、病死(害)猪无害化处理、生产台账记录等关键环节,开展全覆盖、拉网式隐患排查。

检查坚持分类处置、严管严控。截至目前,共发现6起违法违规行为,已依法立案查处,强化警示震慑;针对企业管理薄弱、制度执行不到位、台账资料不完善等问题,下发责令改正通知书6份,逐一建立整改台账,限期闭环整改,切实补齐监管短板。

下一步,我市将持续抓实屠宰行业常态化执法监管,严厉打击各类屠宰违法违规行为,不断规范行业生产经营秩序,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

、 来源:市农业农村局
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